طريقة تحضير حلويات النجمة

السلام عليكم و مرحبا بكم في موقع samira tv

نقدم لكم اليوم وصفة من وصفات الحلويات و هي كيفية تحضير حلويات الافراح  حلوى النجمة حلويات / desserts

النجمة

المقادير

العجينة:                              -     3 كيلات فرينة سيم (300غ) -     100 غ مارغرين طرية -     1 قرصة فانيليا -     1 ملعقة كبيرة سكر ناعم -     ماء زهر البرتقال -     ملون غدائي اخضر   الحشو     -   500 غ لوز مقشر مرحي رقيق -   150 غ سكر مسحوق -   1 ملعقة صغيرة ماء الزهر  -   2 بياض بيض  مخفوق  التزيين   -     عسل -     بندق

طريقة التحضير:

1-       حضري العجينة: في إناء أخلطي الفرينة،  الفانيليا، و السكر الناعم، أضيفي المارغرين، أخلطي مرة اخرى ثم اجمعي بماء زهر البرتقال حتى الحصول على عجينة سهلة الاستعمال. لونيها بالاخضر.  2-      حضري الحشو: أخلطي اللوز، السكر و ماء الزهر، أفرغي بياض البيض المخفوق تدريجيا و اجمعي الخليط.  3-       أبسطي العجينة ثم مرريها في آلة العجينة في رقم 2 و رقم 6 قطعي دوائر قطرها 10سم.  4 -      شكلي كريات من الحشو ابسطيها على كف اليد ثم خطيها الى 8 أجزاء بواسطة ملعقة مسطحة او سكين. ضعي الحشو على دوائر العجينة.  5-      إرفعي العجينة على الحشو مع اتباع التقطيع  6-      أقرصي أطراف العجينة.  7-      زيني المركز بحبة بندق ثم ضعيها على صينية مدهونة بالزبدة و اطهيها في الفرن.  8 -      بعد الطهي، إغطسيها في العسل ثم قطريها

• غرد تغريدة
• شاركه
• شاركه
• شاركه
• شاركه

إشترك بالنشرة البريدية