طريقة صحية لطهي وجبة السمك والبطاطس الإنجليزية "فيش اند تشيبس" تعتمد على الطهي بالفرن بدل من التحمير فبذلك تنخفض السعرات الحرارية إلى ٣٧٠ لكل فرد!
المقادير:
٧٥٠ جرام بطاطس، مقشرة ومقطعة اصابع ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٥٠ جرام بقسماط عصير ١ لييمون ٢ ملعقة كبيرة بقدونس ٤ قطع فيليه سمك ابيض (اي نوع) حوالي ١٥٠ جرام الواحدة ٢٠٠ جرام طماطم الشيري
الطريقة:
١-سخني الفرن. ٢- بعد تجفيف البطاطس على فوط ورقية، رصيها على صنية للفرن. ٣- انثري فوقها نصف زيت الزيتون والملح. ٤- اطبخيها بالفرن لمدة ٤٠ دقيقة مع قلبها على الجهة الأخرى في منتصف المدة. ٥- اخلطي البقسماط مع الليمون والبقدونس. ٦- في صنية اخرى، ضعي فيليه السمك وفوقه خليط البقسماط ثم انثري باقي زيت الزيتون. ٧- ضعي مع الفيليه طماطم الشيري ثم اطبخيها بالفرن لمدة ١٥ دقيقة.
شهية طيبة
إشترك بالنشرة البريدية
تحويل كودإخفاء محول الأكواد الإبتساماتإخفاء